豪华版腊味煲仔饭的做法步骤,豪华版腊味煲仔饭怎么做最好吃

宅在家里的日子，把不爱做饭的我也逼成了大厨。

用料  

豪华版腊味煲仔饭的做法  

1. 准备材料

2. 大米淘洗后浸泡一小时左右，然后加点油搅拌一下（防粘锅），大火煮开后转小火煮到六七成熟，不要开盖，让砂锅的余热把饭焖到七八成熟（我这是开了盖的）。

3. 腊肠切片

4. 把调料加少许水拌匀

5. 也可以把鲍鱼罐头里的汁加进去

6. 腊肠可以提前先蒸熟，不然的话太干，然后铺在饭面上，放上鲍鱼（没有的话可忽略），打入鸡蛋。把酱汁均匀浇上，用筷子或者小勺在煲内插几下，让酱汁渗透进饭里，再开小火加热10分钟左右。

7. 锅里放水烧开后加点油，把青菜焯熟。

8. 放入青菜，可以开动咯！