家里面粉没有霍霍完
用料
面粉 | 200克 |
酵母 | 5克 |
鸡腿肉 | 适量 |
蒜苗 | 3根 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
生粉 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
水 | 适量 |
白糖 | 20克 |
家常简单新手易做早餐包子鸡肉包的做法
酵母用40度左右温水,一点点让它活起来
面粉200克
加水跟发酵好的酵母,白糖一起和面,尽量久点,越久越好吃,我放了点葱花哈
差不多这样
鸡肉切丁,加酱油蚝油盐等腌制10分钟
切好蒜苗,然后放在一起
下锅炒它
快熟加入水淀粉哈,就这样了,嘿嘿
发好面条切块,开始包包子了,中间厚点两边薄
捏的太丑了不好意思
锅里盖起来发酵半个钟,然后冷水下锅蒸25分钟,中火转大火哈。出锅,没捏好的开口了哈哈哈
动手吧,我老公吃了一个,他说好吃😋
小贴士
1.酵母温水发酵
2 揉面尽量久,揉好的面韧性大,就开始切块做包子了
3.醒发冬天的话要更久点,冷水下锅蒸,做好再醒发,这样才好吃^_^