这个季节大头菜上市了，也很便宜，习惯了白菜肉的包子，来点素包子吧，顺带着减肥吧哈哈
用料
| 大头菜 | 1个 |
| 油 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 粉条 | 1把 |
| 盐 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 虾皮 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
| 酵母 | 适量 |
大头菜素包子的做法
包包子先和面吧宝贝们，自己看着办，我用面包机和的，除了做面包会称重，其他都是跟着感觉走
![大头菜素包子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "大头菜素包子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
发好面的状态，面包机桶还不怎么满
![大头菜素包子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "大头菜素包子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
和面发面的时候就准备菜吧，切葱花，大头菜稍微剁一下
![大头菜素包子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "大头菜素包子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
粉条用热水泡一下，看到泡发了就拿出来，别泡过头了，泡过头了就烂了
![大头菜素包子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "大头菜素包子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
粉条切碎，加酱油拌一下
![大头菜素包子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "大头菜素包子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
锅里放花生油，油热放葱花爆锅
![大头菜素包子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "大头菜素包子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
放大头菜，虾皮，盐，耗油，翻炒
![大头菜素包子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "大头菜素包子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
翻拌均匀出锅放盆里备用
![大头菜素包子的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "大头菜素包子的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
拿出发好的面，按自己要包的包子大小切块擀皮
![大头菜素包子的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "大头菜素包子的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
根据自己包包子的习惯，包包子吧，我只会这种带折的包子，冷水上锅，再醒发一下，大概15分钟吧，然后就蒸包子吧，开锅后10分钟差不多就好了，隔着盖子能看到包子都发起来，如果你家的锅看不到，就凭自己感觉吧，关火不要马上开盖子，等个3/5分钟在开
![大头菜素包子的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "大头菜素包子的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
趁热吃一个软乎烫嘴的包子
![大头菜素包子的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "大头菜素包子的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
小贴士
各人口味不同，别一下子做很多锅，万一不喜欢吃呢