佛系生煎包烹饪方法，正宗的佛系生煎包怎么做

坐标 英国第二大城市曼彻斯特全市唯一肺炎检测NHS服务中心旁的E22B栋🙂不敢下楼 不敢出门 佛系做菜 有啥整啥 南方人 面食不够专业 见谅

用料  

佛系生煎包的做法  

1. 面粉+酵母+温水（不要太烫避免烫死酵母，一定温度有利发酵）+一点盐和面，刚开始为絮状，不要紧，醒发四十分钟后即可揉成均匀光滑面团

2. 调馅，猪肉末里加入盐 糖 蚝油 葱花 芝麻油 食用油 半碗水，将肉馅弄成糊状，稍微稀释一点的那种。油和猪肉里的肥肉都是包子内陷多汁的关键

3. 和好的面切等量若干份，随缘包起来，楼主手残就不给各位大佬详细介绍怎么捏了

4. 重复包包子的操作

5. 锅底先倒油，包子稍微沾一点面粉然后在油上滑一下，加入水至没过包子身高的二分之一，盖上锅盖，大火将包子先煮熟

6. 水快煮干后，调成小火慢慢煎包子底至金黄色即可出锅

7. 有一说一 汁是真的多 烫舌头

8. 蒸15分钟直接吃也行。别问天才的楼主用的啥💩没有蒸屉拿刨丝器冒充一下。今天又是成功侥幸活下来的一天，衷心希望肺炎早点滚蛋