用料
水 | 两碗左右 |
酵母 | 一平勺 |
面粉 | 500克左右 |
盐 | 一平勺 |
粉丝 | 一把 |
小葱 | 若干 |
老豆腐 | 一块 |
生抽 | 两勺 |
姜蒜 | 若干 |
粉丝大包子的做法
一碗温水兑一平勺酵母,瓢里放好500克左右面粉,开始搅拌,再拿一碗水慢慢兑,成型,放置个把小时发酵
准备好馅材料
炒熟,先将老豆腐炒好出味,放生抽盐五香粉,加水煮开,放粉丝,放小葱,
炒干 粘稠状,给孩子吃,味道需要清淡,原汁原味最好
揉面开始包包子
出锅,
味道刚好,不咸不淡
小贴士
酵母热天不用放太多,放少点,时间放长点,