黑豆+燕麦磨成了豆浆,剩下的豆渣也不能浪费哈,用来做了饼饼,虽然卖相不是很好,有点黑嘛,但是味道却是相当相当的好滴,喜欢的JMS可以尝试哦~
用料
熟虾仁 | 数个 |
黑豆燕麦渣 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 与豆渣等量 |
胡椒粉 | 适量 |
麻油 | 几滴即可 |
鸡精 | 适量 |
盐 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
黑豆渣虾仁饼的做法
将熟虾仁剁碎,与黑豆燕麦渣,等量面粉,鸡蛋,胡椒粉,麻油,鸡精,盐一起搅拌均匀
不粘锅放橄榄油,把搅匀的豆渣虾仁糊一勺一勺挖至锅里,用锅铲压扁,小火慢煎,待两面金黄即可。
小贴士
1、所有材料放入后,顺着一个方向搅拌;
2、不必加水,豆渣本身就是潮湿的,面粉慢慢加,不要一下子加入太多;
3、各位亲们可以凭自己的喜欢加入各种食材,咸鲜味和甜香味的应该都好吃的,发挥自己的创造力吧~