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家常超奶香的蔓越莓酥饼做法,超奶香的蔓越莓酥饼食谱与做法

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超奶香的蔓越莓酥饼的做法步骤图

步骤图没有,下一次做的时候在放上来。


之前想做蔓越莓饼干的,但是怕太硬了,家里面的老人吃不了,终于做了这个酥饼。

用料  

黄油 80克
低筋面粉 120克
蔓越莓 适量
鸡蛋(蛋黄 2个
奶粉 20克
细砂糖 30克

超奶香的蔓越莓酥饼的做法  

  1. 软化黄油,手指按下去,不费力就OK了。

  2. 1.然后开始打发黄油,呈羽毛状就好了。
    2.放入糖粉和奶粉,用打蛋器搅拌均匀。

  3. 1.分两次放蛋液
    2.打发,到有些发白

  4. 1.低粉过筛
    2.加入蔓越莓
    3.搅拌均匀

  5. 揉成面团,搓成长条(长方形),可以用蔓越莓模具弄。之后发冰箱冷冻,两小时左右,就可以拿来切好。

  6. 烤箱预热180度,放进去之后热风150度,20分钟。之后拿出来涂蛋液,在放进去。调10分钟,在最后5分钟调到180度烤。注意看火不要烤糊了。

  7. 烤好,拿出来放烤架上晾凉。饼干不是很硬,外面酥酥的里面是软的。

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