学校门口的番薯饼的做法步骤,学校门口的番薯饼怎么做最好吃

初中时，第一次寄宿，每周只有10块钱生活费。有两块钱是必须留到周五，因校门口香喷喷的炸红薯饼，回味至今。多年后的今天，我弟提出要让我重温一下青春的味道🤗🤗🤗那么就来感受一下吧！

用料  

学校门口的番薯饼的做法  

1. 将面粉，淀粉，糖等加清水搅拌至半稠状，不能太稀，图片为甜的。咸的做法一致，只是加入葱花，少量糖，少量盐。

2. 两个半大的红薯，切成薄片备用。尽可能的薄。（图片是前天的早餐，大概比划一下红薯的大小）

3. 红薯削皮切薄皮，分小部分放进搅拌好的面糊中，让红薯充分粘上面糊。再一块块夹起放进油锅炸。我弟喜欢面少一点，所以他都用筷子夹，如果想要厚实一点的，可以用勺子。

4. 在锅中加入适量的花生油，油温大概50℃左右下锅。两面金黄即可捞出控油。

5. 自称：米其林高级厨师，出得厅堂，入得厨房，风趣幽默，有内涵且帅气的优秀男人。🙄🙄“虽然我不认可”
   但不可否认主动干家务的男生还是挺帅的。🤓
   虽然，红薯是我切片的，锅是我洗的，面糊是我调的，但能帮你打下手，我心里仍感激。

6. 大型偷吃现场。

7. 甜的成品出锅，迫不及待试吃一块，美味。

8. 咸甜味，就是学校门口的味道。

9. 煮了些山楂果茶搭配，美味可口的下午茶完成。

10. 因为疫情，我们闭关在租来的房子，但生活是自己的。