学校门口的炒细面的做法步骤,学校门口的炒细面怎么做最好吃

离开学校，除了校门口的杂粮煎饼，菜夹馍，香菇肉丝面~~~~最想念的还有老板家的炒细面了，身在南方的北方人心心念念的炒细面终于排上日程了。

用料  

学校门口的炒细面的做法  

1. 1. 胡萝卜用工具切丝
   2. 土豆用工具切丝
   3. 包菜切丝
   4. 火腿切丝
   （图片中是第二次做的配菜，忘记了买土豆，土豆丝算是这道炒面的半个灵魂，一定要记得买）

2. 放适量的油，小火放一勺豆瓣酱炒出红油（豆瓣酱容易烧焦，所以要用小火）

3. 放入所有的配菜，以及一勺辣椒面（辣椒依个人能力酌情添加），翻炒1分钟（配菜都是比较容易熟的）

4. 放入细面简单翻炒，加入盐和五香粉，以及一勺生抽继续翻炒，到所有的面都均匀上色（细面买来就是熟的，炒之前蒸好，稍微放凉）

5. 出锅，完美，也可以加个煎蛋就更完美了

小贴士

1. 豆瓣酱一定要小火
2. 土豆丝一定要加哦