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家常家常炒饭-黑松露盐版做法,家常炒饭-黑松露盐版食谱与做法

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家常炒饭-黑松露盐版的做法步骤图

家中小娃偏爱炒,麻麻变着法儿加点小心思。

用料  

鸡蛋 1枚
午餐肉 3片
菜梗心 3根
洋葱 少许
隔夜饭 1碗

家常炒饭-黑松露盐版的做法  

  1. 午餐肉、菜梗、洋葱切小丁

    家常炒饭-黑松露盐版的做法步骤图 第2张
  2. 中小火少许油,放入洋葱煸炒出香味。

  3. 放入菜丁略微翻炒后加入午餐肉。

  4. 放入隔夜的米饭,边压变炒。

  5. 中间空开,倒入少许油直接拍入鸡蛋打散炒开。然后和米饭迅速混合。

  6. 撒入黑松露盐,起锅。

    家常炒饭-黑松露盐版的做法步骤图 第3张

小贴士

1.米饭最好是隔夜冰箱冰过的,并且煮饭的时候水要略微少加一些。
2.全程中小火即可,火太大容易把菜炒干。
3.黑松露盐最后撒入,保留最佳的香气。

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