今天孩子吵着要吃菠萝,于是从网上订了一个凤梨,到家后发现凤梨没有削皮,正好可以拿来做菠萝炒饭(凤梨比菠萝要甜一些,个人感觉比菠萝炒出来的要好吃),由于我家孩子对虾蛋过敏,所以我没有放这两种,喜欢吃的可以加上
用料
豌豆 | 克 |
菠萝 | 个 |
米饭 | 碗 |
盐 | 克 |
生抽 | 勺 |
火腿 | 片 |
胡萝卜 | 根 |
蒜苔 | 1根 |
菠萝炒饭-无虾无蛋的做法
1、胡萝卜切丁,火腿切丁,蒜苔切丁,拿一把豌豆备用
胡萝卜丁和豌豆焯水
准备锅放油,热油依次加入火腿丁,胡萝卜丁,豌豆,蒜苔丁,翻炒均匀加入一点生抽,翻炒后,加入米饭,再次翻炒
然后加入适量盐,再加点生抽,老抽,胡椒粉翻炒均匀,加入菠萝丁,翻炒后出锅