最简单最基础用料最纯粹的蛋炒饭，万无一失的好味道
用料
| 鸡蛋 | 两个 |
| 米饭 | 两大碗 |
| 食用油 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 葱花 | |
| 老抽 | 一茶匙 |
万无一失的蛋炒饭的做法
锅里放油，油烧至八分热，打入鸡蛋
向鸡蛋中加入两勺食盐，大概几秒后，鸡蛋边缘略焦，放入米饭，转小火
将米饭与未完全熟的鸡蛋均匀炒在一起，用锅铲将鸡蛋弄散弄开，成小块状
米饭彻底与鸡蛋均匀混合后，加入一茶匙老抽，一可以调色，二可以增鲜
最后撒入葱花，出锅。还可以按照各人喜好炒入酸萝卜丁，笋丁，泡菜等其他东西
小贴士
这个方子做出来的蛋炒饭，一有鸡蛋的原香，二清淡而有味，不寡淡，操作简单又万无一失