用料
| 桂皮 | 1块 |
| 八角 | 3个 |
| 料酒 | 适量 |
| 姜 | 8片 |
| 花椒 | 一勺 |
| 猪肘 | 一只 |
| 香叶 | 1片 |
| 冰糖 | 50克 |
| 冰糖 | 60克 |
| 生抽 | 150克 |
| 盐 | 3勺 |
| 大葱 | 5段 |
猪肘（饭）的做法
如视频所述
![猪肘（饭）的做法图解 猪肘（饭）的做法步骤 第2张]( "猪肘（饭）的做法图解 猪肘（饭）的做法步骤 第2张")
将焦糖水淋入锅中
![猪肘（饭）的做法图解 猪肘（饭）的做法步骤 第3张]( "猪肘（饭）的做法图解 猪肘（饭）的做法步骤 第3张")
上锅压至高压锅发出呲呲的声音后转小火压50～60分钟。
![猪肘（饭）的做法图解 猪肘（饭）的做法步骤 第4张]( "猪肘（饭）的做法图解 猪肘（饭）的做法步骤 第4张")
等气下去后，再开锅盖放入煮好的鸡蛋（卤鸡蛋）卤一下。
![猪肘（饭）的做法图解 猪肘（饭）的做法步骤 第5张]( "猪肘（饭）的做法图解 猪肘（饭）的做法步骤 第5张")
猪肘（饭）烹饪方法，正宗的猪肘（饭）怎么做
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