用料
| 大茄子 | 1个 |
| 肉糜 | 180克 |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 韩国大酱 | 1小勺 |
| 糖 | |
| 盐 |
大酱茄子饭的做法
将肉糜煸熟
盛出肉糜，继续炒茄子炒到茄子变软出油
![大酱茄子饭的做法步骤图，大酱茄子饭怎么做好吃 第2张]( "大酱茄子饭的做法步骤图，大酱茄子饭怎么做好吃 第2张")
倒入肉糜一起炒，倒生抽老抽，大酱，糖盐少量
![大酱茄子饭的做法步骤图，大酱茄子饭怎么做好吃 第3张]( "大酱茄子饭的做法步骤图，大酱茄子饭怎么做好吃 第3张")
最后盛出倒在煮好的米饭上
小贴士
茄子一定炒到出油
大酱茄子饭的做法和图解 好吃的大酱茄子饭家常做法
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