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藜麦豆渣丸的做法和图解 好吃的藜麦豆渣丸家常做法

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藜麦豆渣丸的做法步骤图,藜麦豆渣丸怎么做好吃

植物性饮食:素食西餐小食之一

1杯≈250ml
1大勺≈30ml
1勺≈15ml
1小勺≈5ml

份量:2人份(20个小球

用料  

食材A:
豆渣 1/4杯
香菜末 1/2杯
鹰嘴豆粉 1/4杯
葛根粉 1大勺
海盐 1/8小勺
柠檬汁 1勺
芥花油 1大勺
食材B:
藜麦(煮熟沥干) 1/2杯
藜麦汤(煮藜麦的浓汤) 适量
食材C:
芥花油(用于煎炸) 适量
食材D:
番茄茄酱 适量

藜麦豆渣丸的做法  

  1. 准备工作:豆浆过滤的豆渣沥干水分,香菜切碎,鹰嘴豆磨成粉,柠檬渣好汁,藜麦煮熟沥干。

  2. 把A中准备好的所有食材用美善品料理机以30秒/速度5搅拌均匀。

  3. 将A食材混入B食材中,用勺子取适量藜麦豆渣搓成小球状,放置备用。

  4. 将芥花油倒入小奶锅中加热,用小火炸藜麦豆渣球,炸至表面金黄沥干油,丸子装入碗中,淋上适量番茄酱,放上几片香菜叶点缀即可,开动筷子尽情享用吧!