因为太美味,直接取代了照烧鸡肉饭在我们心中的位置!
而且亲爱的南瓜啊,你也太温柔了……
用料
鸡全腿 | |
南瓜 | |
鲜香菇 | |
洋葱 | |
黄油 | |
生抽 | |
海鲜酱油 |
南瓜鸡腿肉饭的做法
鸡腿剔除骨头,用厨房剪剪去皮下脂肪,再剪成块儿,温水泡10分钟
洋葱切小条,南瓜切块,香菇洗净掰开切块,待用
锅热下一块黄油融化,入洋葱条炒香;滑入鸡块,稍微变色后,加入南瓜、香菇,稍微炒一下后,调小火,调入一勺生抽,一勺海鲜酱油,拌匀
淘米,放的水要比平时少四分之一,拌入刚刚的菜、肉;开电饭锅,按平时的操作把饭蒸好
小贴士
A.开头放黄油可以使鸡肉更香。
B这个菜水量是关键,多试几次吧,“比平时少四分之一”也是摸索出来的。