用料
| 东北小町米 | 1碗 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 芥蓝 | 100克 |
| 盐 | 适量 |
橄榄油芥蓝饭团的做法
手机正充着电的时候，我正在做这个饭团，所以也就没拿手机拍步骤图，超级简单的，用文字也一样的哈。
我之前做寿司的时候就老爱用这个东北小町米煮寿司饭，特别好吃，有嚼劲，香！这次做这个饭团，我也用的这小町米，家里吃饭的碗，一碗米，1：1的水，米淘洗干净后，放水，滴入一滴橄榄油，泡15分钟后再插电煮饭。
用普通的电饭锅煮就可以，不需要用电压力锅煮。
饭煮得差不多的时候，就可以准备芥蓝了。芥蓝最好是买嫩的，有芯的。洗干净后放沸水里焯水捞出晾凉剁碎，锅烧热，倒橄榄油，放入芥兰碎，加入适量盐，翻炒片刻（30秒）熄火。饭熟后加入炒好的芥蓝碎搅拌均匀，戴上手套，捏成饭团即可。
小贴士
芥蓝碎在炒至的过程中，盐可以稍微多加一点，因为米饭是淡的。盐的味道够的话，吃起来才香！捏饭团的时候戴上料理用的一次性手套，这样不粘手，很好捏。
小町米煮出来的饭，白净，颗粒圆润、不仅弹性好，有嚼头，还特别香，配上橄榄油，芥蓝，清新自然啊！我女儿超级喜欢吃！