漫步人生路,狗血又坎坷,所幸总有一些美好的情感支撑着我们前行。细想起来成年后对夏天的情感似乎就淡了,对童年夏日的无限眷恋倒是与日俱增。聒噪的蝉鸣、午后的小溪、闪着金光的小山坡、伙伴们汗涔涔放肆的笑脸、傍晚的习习凉风、井里捞上来沁人的西瓜……呵,这可真是一生中的黄金年代,奈何过去回不去。情绪烦闷之时,就给自己捏个饭团。无需开火省时省力,别指望它好吃到暴风哭泣,但寡淡之中突然蹦出盐渍青梅独特的味道,味蕾和身体仿佛都打了个激灵,脑海中瞬间闪现出那些无法复制的日子。转念一想,因为一种食物而激起对往日的回忆这本身就挺美好。嗯,回忆永存、夏日短暂、好好珍惜。
用料
西兰花 | 四五朵 |
小银鱼 | 一小把 |
盐渍青梅 | 两颗 |
恋恋夏日-盐渍青梅银鱼西兰花饭团的做法
小银鱼泡发
泡好的小银鱼和米一起放入电饭锅煮熟
西兰花充分泡洗干净,焯熟切碎,两颗盐渍青梅去核切碎。
米饭煮熟稍凉,加入西兰花和青梅碎拌匀,根据自己口味调入适量盐,手上沾水捏成自己喜欢的大小形状即可。
小贴士
盐渍青梅很咸,加盐要慎重。
本身就无法接受盐渍青梅的请不要跟自己过不去。