藜麦杂蔬饭团的做法步骤,藜麦杂蔬饭团怎么做最好吃

用料  

藜麦杂蔬饭团的做法  

1. 藜麦和大米用电饭煲煮熟。看很多菜谱里写藜麦要提前浸泡，我偷懒就洗干净后和大米一起正常煮熟了。

2. 煮熟需要用到的鸡胸肉和各种蔬菜，然后切成小粒。也可以用橄榄油煎代替水煮。蔬菜一般用胡萝卜、玉米、青豆等，也可以根据自己喜好调整，比如：西兰花等。鸡胸肉也可以替换。

3. 米饭稍微晾凉一些，拌入切好的肉类、蔬菜粒和拌饭料，拌匀备用。我的拌饭料已经有一点咸味，就没有额外添加调料。如果没有，可以简单添加盐、胡椒、香油、寿司醋等调料，建议越简单干净越好，尽量吃食物的本味。

4. 将拌好的米饭捏成饭团，用保鲜膜辅助比较好操作，容易压紧。也可以借助模具，做成喜欢的形状。