家常猪肉韭菜饺子「0失败」做法，猪肉韭菜饺子「0失败」食谱与做法

以前家里在美术馆附近开饺子馆儿，因为老爸爱吃馅儿，所以是拳头大的大馅饺子，4元10个很实惠；像我们年轻人会包饺子的少，特此分享给大家。

用料  

猪肉韭菜饺子【0失败】的做法  

1. 肉馅做法（这里提到的“勺”约2厘米大小）
   
   肉馅半盆+姜沫1勺+葱沫3勺+盐1勺+生抽5勺+老抽2勺+五香粉半勺+浓汤宝1块+鸡蛋蛋清混合，静待20分钟；
   韭菜排水晾干切沫+3勺香油；
   肉馅+韭菜混合。

2. 包饺子；对此环节有疑问可留言。

3. 煮，由于浓汤宝等的存在+包法，绝对不会漏。