家常花式蒸饺 好看又好吃！做法，花式蒸饺 好看又好吃！食谱与做法

来自中点大师的方子，mark，整理了分享给各位下厨房的小伙伴

用料  

花式蒸饺 好看又好吃！的做法  

1. 和面，没有图，和面谨记“三光原则”，即面光、水光、手光，面粉放在台子上，中间挖个坑，倒入少许温水，温水不要一次性用完，后面要用来把手上的面粉洗掉

2. 面团揉好放一会

3. 面团揉成条，揪成大小均匀的小剂子，如何控制大小呢，用上你的手，比如都差不多大拇指的长度

4. 取一小块，擀成圆形饺子皮，其他的剂子用保鲜膜盖一下，保持湿润

5. 包上馅

6. 整形，饺子面皮对半，用手指捏住中间，然后两两反向捏住，就是图中的形状，分别在两边加上红椒碎，青椒碎

7. 完成的样子，这是鸳鸯饺

8. 类似手法可以做三个花瓣，四个花瓣

9. 老师教的四种花饺

10. 上锅蒸10～15分钟即可

小贴士

主要还是在整形，多做几个就好了，别心急