小盆友没开学天天都要想给准备什么午饭,早起包了虎皮饺子,安排煮好的饺子给我拍照,干的不错👍👍
用料
白萝卜 | 300g |
肉馅 | 200g |
葱花 | 20g |
姜末 | 20g |
生抽 | 15g |
耗油 | 10g |
料酒 | 10g |
盐 | 3g |
花椒面 | 1g |
食用油 | 15g |
香油 | 10g |
面团材料:面粉 | 500g |
南瓜泥 | 150g |
黑可可粉 | 3g |
水 | 100 |
虎皮饺子~白萝卜肉馅的做法
揉好的面团室温放置15分钟
揉好的南瓜面团、黑可可面团、白色面团备用,南瓜面团和白色面团搓条并排粘到一起,上下不间断切开,可可面团搓条切片插到空里,切段,搓条,切剂子,擀皮白萝卜擦丝后入炒锅煮2分钟,捞出备用
肉馅加入葱花、姜末,料酒
加入生抽
加入蚝油、盐、食用油
搅拌均匀备用
备好 的馅料
调匀
包好的饺子
辰辰给拍的
合照
小盆友寒假午餐