家常沿海人地道的贝丁虾仁饺子做法，沿海人地道的贝丁虾仁饺子食谱与做法

用料  

沿海人地道的贝丁虾仁饺子的做法  

1. 虾剥壳后去掉虾线，如果虾个头太大，可以切成两半。韭菜切碎，五花肉切馅。

2. 锅内油烧热，入花椒，出味后捞出花椒。待油凉。

3. 凉好的花椒油、扇贝丁、虾仁、肉馅、味极鲜、料酒、盐、五香粉。搅拌均匀腌制一会。（如果觉得上色不够，可以加点老抽）

4. 包饺子之前再加入韭菜拌匀。加早了会出好多水。

5. 蘸料：蒜捣烂、盐、味极鲜、醋、香油。