家常五色花瓣豆沙包 *花儿馒头109做法，五色花瓣豆沙包 *花儿馒头109食谱与做法

春光明媚，阳光灿烂！希望多做做花儿馒头，好把春给留住！
     此款花式制作与福袋馒头的制作相似，有着异曲同工之美！

     此菜谱不作教程用，不准转载！
有基础喜欢此花式者，仅作为参考！非专业，自娱！不回复，不喜勿喷！做花式面团要稍硬，此为一发馒头！

用料  

五色花瓣豆沙包 *花儿馒头109的做法  

1. 芒果干切碎待用。

2.      先揉一个白色面团，面团的揉法可看我的另一菜谱【简单易做的枣花馍✨附新手小知识*花儿馒头79】
   
   
      把揉好的白色面团分割成5份，其中4份分别加入红曲粉、南瓜粉、菠菜粉和紫薯粉揉匀。
   

3. 搓成长条。

4. 并排粘合，接触面刷水更好粘牢。

5. 把5根面条粘好。

6. 滚一下，搓圆实。

7. 切剂

8. 把切变形的剂子用双手团回原状。

9. 按扁，擀成圆面片，放入豆沙馅。

10.      面片两边对捏。如果因面片小而不好捏，可用筷子夹住两边。

11. 剩下的两边也对捏。

12. 用两手指把花瓣捏大、捏薄。

13.      就是酱紫捏。因为觉得太简单，此步骤就没拍，怕描述不清楚，就借用一下水晶花的图片。

14.     如果还是不理解，可搜我的菜谱【晶莹剔透的水晶饺 *水晶饺系列U】
    
         里面有此步骤手法视频。

15.      再用签子或筷子放在每个花瓣的中间，往花芯处推，粘牢。

16. 重复此步骤。

17.      成酱紫。也可不做下一步，这就是福袋的初步造型了。

18. 因为是做花儿，再次把每瓣花捏薄。

19. 是不是觉得更漂亮些？

20. 把颈部稍稍收拢。

21. 花芯处用筷子按凹些，好放芒果干碎

22.      每做好一个生胚需盖保鲜膜或纱布保湿。我是蒸锅加了冷水，生胚直接入锅盖好保湿。

23.      全部做好后，把切碎的芒果干当作花蕊点缀上。

24.      如果天冷，在生胚全部做好后，需把蒸锅的水加热至4、50度助其发酵，并醒发至1.5倍大。

25.      当生胚醒发至1.5倍大时，直接开中火蒸。水开计时10分钟，关火焖5分钟。
       如胚子做得大，请增加蒸制时长。

26. 出锅！

27. 成品

28. 成品

29. 成品

30. 晚上效果图

31. 五色花瓣！

32. 盛开的五色花瓣豆沙包！