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酒酿馒头烹饪方法,正宗的酒酿馒头怎么做

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酒酿馒头的做法图解 酒酿馒头的做法步骤

有家乡的味道

用料  

如图适量
面粉 500克
250克
酵母 4克
根据个人口味建议多点

酒酿馒头的做法  

  1. 酒酿上祸温热

    酒酿馒头的做法图解 酒酿馒头的做法步骤 第2张
  2. 加入面粉

    酒酿馒头的做法图解 酒酿馒头的做法步骤 第3张
  3. 温水酵母糖混合溶解

    酒酿馒头的做法图解 酒酿馒头的做法步骤 第4张
  4. 加入面粉搅成絮状

    酒酿馒头的做法图解 酒酿馒头的做法步骤 第5张
  5. 揉成光滑面团

    酒酿馒头的做法图解 酒酿馒头的做法步骤 第6张
  6. 发酵两倍大

    酒酿馒头的做法图解 酒酿馒头的做法步骤 第7张
  7. 切成同等大小的小剂子

    酒酿馒头的做法图解 酒酿馒头的做法步骤 第8张
  8. 整理下外观上锅屉盖盖再次醒发15-20分钟(此图忘拍)

  9. 大火15分,熄火5分后开盖,香喷喷醉醺醺的酒酿馒头出笼

    酒酿馒头的做法图解 酒酿馒头的做法步骤 第9张