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家常简单手工馒头/牛奶馒头Handmade Chinese Bread做法,简单手工馒头/牛奶馒头Handmade Chinese Bread食谱与做法

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简单手工馒头/牛奶馒头Handmade Chinese Bread的做法步骤图

手工馒头简单有嚼劲,值得一试😋视频链接 谢谢免费订阅🍵

用料  

高筋面粉或all purpose flour 500克
酵母yeast 4克
牛奶Milk 280克
糖Sugar 30克

简单手工馒头/牛奶馒头Handmade Chinese Bread的做法  

  1. 室温牛奶加入糖和酵母粉并搅拌

    简单手工馒头/牛奶馒头Handmade Chinese Bread的做法步骤图 第2张
  2. 加入面粉搅拌

    简单手工馒头/牛奶馒头Handmade Chinese Bread的做法步骤图 第3张
  3. 简单戳成一团(揉一分钟即可),然后盖上盖子静置20分钟

    简单手工馒头/牛奶馒头Handmade Chinese Bread的做法步骤图 第4张
  4. 20分钟后折磨面团至光亮表面如图(5-10分钟即可),放置20分钟后特别容易被揉搓

    简单手工馒头/牛奶馒头Handmade Chinese Bread的做法步骤图 第5张
  5. 揉搓好再静止一小时,图为一小时后样子

    简单手工馒头/牛奶馒头Handmade Chinese Bread的做法步骤图 第6张
  6. 揉搓排气后做成各种喜欢的形状

    简单手工馒头/牛奶馒头Handmade Chinese Bread的做法步骤图 第7张
  7. 等面团发至两倍大,冷水下锅20分钟,关火后静止3分钟开盖

    简单手工馒头/牛奶馒头Handmade Chinese Bread的做法步骤图 第8张
  8. 可以享用了😄视频链接 欢迎👏免费订阅

    简单手工馒头/牛奶馒头Handmade Chinese Bread的做法步骤图 第9张

小贴士

锅盖最好选择有小孔的,保证馒头底部不会有点湿👌没有牛奶🥛可用水代替

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