家常喝粥必备：脆爽芹菜小菜做法，喝粥必备：脆爽芹菜小菜食谱与做法

这是一道非常简单又美味的小菜，分享给大家。我做的是一人量。

用料  

喝粥必备：脆爽芹菜小菜的做法  

1. 选择新鲜的芹菜，去叶去丝。

2. 用清水洗干净，一般是两遍，切小丁或线段。撒上盐，放入鸡精，最后放在冰箱里盖保鲜膜过夜。

3. 第二天早上，从冰箱拿出芹菜，发现碗里会有一些水，不要惊慌，这是盐杀出了芹菜的水。我们只需要把芝麻油倒进碗里，就把它变成了喝粥时候的美味小菜。“脆爽”二字概括最合适。