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紫米芝麻红豆馒头的做法步骤,紫米芝麻红豆馒头怎么做最好吃

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紫米芝麻红豆馒头的做法步骤图,怎么做好吃

老爸喜欢吃馒头这类面食,黑芝麻馒头给他做了好几次了,还是挺喜欢的。我琢磨着换个新配方,紫米也是他一直喜欢的食材,今天就试验一下紫米白芝麻蜜红豆馒头吧!

用料  

中筋面粉 200克
紫米(打粉) 30克
白芝麻 10克
砂糖 35克
牛奶 140克
酵母 3克
泡打粉 2克(可以不加)
蜜红豆 适量
酵母

紫米芝麻红豆馒头的做法  

  1. 紫米打粉,所有材料除蜜红豆之外搅拌揉成一个光滑的淡紫色的面团。

    紫米芝麻红豆馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 擀成一块长方形的面片。我找不到普通擀面杖了,就用了排气擀面杖~

    紫米芝麻红豆馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 撒上一些蜜红豆,因为配方已经有点偏甜,红豆就不要太多了。

    紫米芝麻红豆馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 卷成一长条。尽量卷的紧一点。

    紫米芝麻红豆馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 平分成八个,切开。下刀要快准狠,确保切面平整。

    紫米芝麻红豆馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 上蒸箱十分钟,再三分钟,成了!可惜成品忘了拍图,就用上次的馒头照片充数吧……唯一差别就是上次没放蜜红豆。

    紫米芝麻红豆馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 组织也不错,老爸一口气吃仨!哈哈!

    紫米芝麻红豆馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第8张