小象馒头的做法和图解 好吃的小象馒头家常做法

因为可爱所以想做它，这理由充分吧，哈哈～～

用料  

小象馒头的做法  

1. 所有材料混合用筷子搅成棉絮状

2. 成团无干粉

3. 移到揉面台用手掌根揉搓成光滑细腻面团

4. 切出1克的白面团两个，分别揉进纯黑可可粉和南瓜粉，包保鲜袋放冰箱冷藏备用

5. 大面团分割出4个30克的面团分别揉搓排气滚圆，稍搓成椭圆置馒头纸上用手掌稍稍按扁

6. 1.5克的两个小面团揉搓排气滚圆搓成长水滴

7. 用擀面杖横着擀薄

8. 面团上方两侧抹少许牛奶分别粘贴两只耳朵

9. 分出3个1克的小面团，揉搓均匀后搓两个水滴置于面团下方，另一小面团搓长圆柱体弯曲，抹少许牛奶粘面团中心

10. 搓两粒芝麻大的黑色面团，揉圆后抹少许牛奶粘在鼻子上方两侧

11. 用牙签截取一点点白色面团作为点睛，使小象更加生动

12. 黄色面团揉搓均匀后擀薄，用小花压模具压出花型

13. 用工具每个花瓣处轻轻压一下，使小花更加立体

14. 小花粘在小象耳朵一侧

15. 全部做好后放在蒸笼里，锅里水烧到40度，大概半小时后检查一下，如果能缓慢回弹就可以蒸了，全程中大火10分钟，关火焖5分钟

16. 胖嘟嘟的

小贴士

每次分割面团都要仔细揉搓排气，不用的面团放冰箱冷藏，如果干加几滴牛奶揉搓一下