经常剩馒头，馒头干了就不想吃，于是又买新馒头，简直就是恶性循环，然而越干的馒头，做成鸡蛋饼越好吃哟
用料
| 鸡蛋 | 根据馒头量来 |
| 剩馒头 | 看几个人吃 |
| 盐 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 味达美，香油 | 个人吃鸡蛋的喜好放或不放 |
剩馒头干巴巴，煎成鸡蛋饼就好吃多啦的做法
馒头切丁，可以去皮切丁也可以不去
![剩馒头干巴巴，煎成鸡蛋饼就好吃多啦的做法步骤图 第2张]( "剩馒头干巴巴，煎成鸡蛋饼就好吃多啦的做法步骤图 第2张")
葱花馒头丁鸡蛋一起搅拌，其实我鸡蛋放少了，我切了两片馒头一个鸡蛋，毕竟晚上11点了，不想霍霍太多
加了点盐，加了点味达美和香油，看个人喜好，我单纯是蒸鸡蛋喜欢放这俩，所以跟鸡蛋有关的都偏爱加，大家看个人喜欢![剩馒头干巴巴，煎成鸡蛋饼就好吃多啦的做法步骤图 第3张]( "剩馒头干巴巴，煎成鸡蛋饼就好吃多啦的做法步骤图 第3张")
电饼铛预热加油倒进去，油薄一点就好
![剩馒头干巴巴，煎成鸡蛋饼就好吃多啦的做法步骤图 第4张]( "剩馒头干巴巴，煎成鸡蛋饼就好吃多啦的做法步骤图 第4张")
煎至两面金黄取出，别看鸡蛋少，还是能成型的
![剩馒头干巴巴，煎成鸡蛋饼就好吃多啦的做法步骤图 第5张]( "剩馒头干巴巴，煎成鸡蛋饼就好吃多啦的做法步骤图 第5张")
