生手奶香馒头烹饪方法，正宗的生手奶香馒头怎么做

今天闲着无聊，做个馒头玩玩吧！嘿嘿嘿

用料  

生手奶香馒头的做法  

1. 把酵母倒入温水中，静置几分钟（具体几分钟没看，放了之后就去干别的了）

2. 在酵母水中放入适量面粉（忘了，我这次用的是之前没用完的自发粉），成坨状，然后加入更多面粉，还有奶粉，加入40度左右温水，面粉变成一块块散的，再揉面。加入适量山茶油（其他油也行的，看自己方便）不粘手，也更香。

3. 揉面的盆没有大神们做的干净😂

4. 我没有记时间，时不时去看一下。现在不那么热，面发的慢，我就放点水在锅里，开火约1分钟，看水温。（40-50度，下得去手又有点热就行。）再把面团盆放温水里，发酵。看电影去了，差不多发到3倍大😅

5. 加油，揉面，去气孔。揉好面团后加了一些葡萄干😬😬忘了写在材料里了。其实加不加都看自己口味和方便哈。

6. 砧板上撒面粉，揉成长条，切小段。我搓成圆形，跟包子似的

7. 成形，静置20-30分钟，看馒头发酵情况。冷水开锅蒸。15分钟后就这样了。

8. 味道还不错～吃了3个大的1个小的，剩下的存起来拿过去给小侄女，妈妈姐姐吃😬😬

小贴士

加点油增香，
加点盐，糖调味
和面是我最不在行的，不是软了就是硬了，记得用温水，把握得更好。面粉成散的一块块就不要再加水，可以开揉了。
第一次写这个，不足请见谅～图片也忘拍很多，凑合一下吧！