小黄豆不爱吃辅食😭,唯独面条馒头爱吃,但外面买的婴儿面又总是爆出各种各样的问题,老母亲只能自己做啦😂这面适合上班族妈妈,赶时间🤗下次约真正快手的面疙瘩哦
用料
面粉 | 小半碗 |
胡萝卜 | 半根 |
婴儿蔬菜面的做法
准备材料:🥕半根,一小碗面粉(不要纠结什么高筋低筋,就最普通的小麦粉就好了)
榨汁:出汁率:🍅>🥕>西兰花(西兰花颜色又淡汁又少,要不是有营养我早就放弃它了😂,🥕细细的半根就够了,🍅小一点的三分之一个)
混合:将面粉慢慢倒进🥕汁中,边倒边用筷子搅拌,直到没有干粉,汁多面就软一点,汁少面就硬一点
揉面团:你可以在硅胶垫上揉也可以在碗里揉(建议在碗里,省得弄的到处都是,能少洗一点🤔),揉至光滑面团用保鲜膜包起来醒半小时(醒是为了等会更好的擀开,像我这种赶时间的醒不了这么久😂)
开擀:在硅胶垫上撒上干粉,擀面杖上也擦上干粉,擀的越薄越好😘然后切成你想要的样子,刚开始我还各种🎄❄️✨,现在懒了就切长条,其实吃的时候还是要弄成这种形状,🎄塞不进去😂
煮面:锅里可以放各种蔬菜鱼虾肉,把水煮开加入面条就好了,煮好以后颜色会更深更漂亮(精心做的几次没有拍照片,凑合看吧😂)