香菇肉挂面的做法和图解 好吃的香菇肉挂面家常做法

用料  

香菇肉挂面的做法  

1. 把食材备好，量多量少按自己需求和喜好

2. 烧开一锅水，下挂面，煮2分钟，捞起，过凉水，备用。

3. 肉切片，不用太薄，2mm左右均可，把所有调料加入拌匀腌制约10分钟，放置一边，待用。

4. 冬菇提前泡发，切片，蒜切片，葱白切粒。

5. 油热，下肉翻炒至熟，盛出。

6. 油热加入蒜片，葱白爆香，加入香菇翻炒至有香气加入虾米翻炒，加水。待水开加盐调味即可。

7. 在碗里放面，肉，葱花，再淋上热汤，ok搞定！