>
1⃣️ 用压面机要厚一点。手擀建议减少10克面筋粉,试过之后再考虑增减克数。2⃣️面条滚水下锅,水再滚了倒数五秒就捞起来。3⃣️饺子建议蒸。
用料
【生酮】面条饺子面团的做法
粉类混合,慢慢加水,能成团即可,边缘毛糙是正常的。
擀开切条