肉丸最好吃的做法，正宗地道的肉丸

用料  

潍坊肉丸子面条的做法  

1. 大头肉丸子是主角

2. 用食盐腌一些韭菜

3. 鸡蛋液加一点淀粉搅匀摊蛋皮

4. 蛋皮越薄越好，堂妈做的有点厚了

5. 切成菱形或者方形蛋皮

6. 粉皮掰碎泡软，煮熟
   

7. 粉皮控水备用

8. 辣椒剪成段，放进小碗加半勺盐、再加一些芝麻，油加热后浇到碗里，边倒边搅拌，给油降温。

9. 咸香椿、咸韭菜、咸胡萝卜切成小丁，丸子切成片，放进碗里备用，捣一些蒜泥备用。

10. 干黄花菜提前泡好，略熟捞出减去尾部切段备用。锅里加一丁点油，炒一下黄花菜

11. 加一点点生抽

12. 倒入肉丸子的高汤

13. ，滚开后加入粉皮，根据自己的口味加入适量的食盐。

14. 面条煮熟

15. 鲜切面煮熟后捞到碗里，加入各种配料

16. 倒入高汤

17. 来点醋，开吃

18. 这一碗诱人的肉丸子面条啊！真的太美味了～～～～～❤️