酥肉最好吃的做法，正宗地道的酥肉

每年过年都要开一锅油.
炸一些东西.

这.
顺便炸一点小酥肉吧.
炒鸡简单.
0失败！

这个.
直接吃.
做菜.
焖菜.
蒸菜.
煮汤.
火锅.

都好！！
都好！！

旁白：
先擦擦王婆卖瓜喷出的口水!!.

好嘞!╮(￣▽￣"")╭

用料  

小酥肉的做法  

1. 猪肉切薄片.
   放入白糖.盐.白胡椒粉.啤酒.
   搅拌均匀.腌制15分钟！
   
   可以用五花肉或里脊肉！
   如果能买到梅花肉.
   那个是超级好吃的.
   
   我和卖肉的老板预定了.
   所以我先用其它部位的肉炸了一点.
   发菜谱啊！！！
   
   因为我妈不能吃肥的.
   她又特别喜欢吃这个！
   所以我有切全瘦的和带肥的！
   
   我把形状切的不一样.
   这样炸出来也是可以区分的！

2. 红薯粉是超市随便买的.
   
   鸡蛋二个！
   
   如果买不到的.
   可以用淀粉.
   不过.
   用红薯粉炸的是最好吃的！

3. 鸡蛋放入肉中.
   用筷子打散搅拌均匀.

4. 放入红薯粉.
   
   这个量根据情况一点点加！

5. 一直到状态是.
   夹起肉.
   浆不会流淌下来的.
   
   当然.
   也不能太干.
   太干炸出来口感会很硬！

6. 锅里放油..
   
   一般5-6成热就可以炸了！
   
   把肉一片片夹下锅！

7. 注意不要让她们粘在一起.
   要用筷子把它们分开！
   
   真是的.
   秀啥恩爱呢.
   拆散一对是一对！(^_^)v

8. 炸成金黄色捞出！
   
   用厨房纸吸掉油.
   
   我的厨房纸刚好用完了.
   让娃帮我找.
   她说伱找不到.
   伱忘记买了吧.
   
   拿去.
   伱用纸巾吧！
   
   
   我觉得她比我還能凑合！(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

9. 趁热直接吃.
   
   是超级好吃的！
   

小贴士

如果不是直接吃的.
炸好可以冷冻.
吃的时候直接拿出来做！

建议一次多做一些.
吃起来不够吃的.
冷冻也能吃很久.
平时家里没菜的时候.
拿出来随便做做就是一荤了.

还有.
直接吃的话.
炸出来口感不够酥的.
可以放凉一些后.
再把油加热至7-8成温度.
放下去复炸一次.
复炸的时间不能太长.
一般几秒！

喜欢吃花椒的.
可以放一些花椒粉.
我家娃不喜欢.
我就没放！

都说吃油炸的东西不好.
会肥死.
可是多次总结下来.
我发现我根本不怕死.

摊手....╮(￣▽￣"")╭