培根泡菜凉面的做法步骤,培根泡菜凉面怎么做最好吃

用料  

培根泡菜凉面的做法  

1. 生抽与醋倒进一个大碗中

2. 指天椒洗净后切粒倒入醋、生抽中，再加少量鸡精

3. 平底锅抹少许油，中火将培根两面煎成金黄

4. 用剪刀将培根剪成约半厘米的段

5. 泡菜梗也切段待用

6. 面煮好后放在冰水中浸泡降温

7. 将面倒入生抽、醋汁中，搅拌均匀

8. 然后再加入沙拉拌匀

9. 最后倒上培根与泡菜，再撒上些熟芝麻，吃时用筷子搅拌即可

小贴士

沙拉、泡菜、培根都有咸味，因此生抽要少加些。
使用本身含盐的面，则煮时水中不用加盐。
剪培根的时候用夹子与剪刀操作，以免烫手。
色拉酱的加入绝对是一大亮点，如果没有，可用麻酱代替，是另一种不同的香味。
如果你中意，又不太在意身材，可另加煎蛋一个。我就是那个中意大过在意的人。