>
本来是想弄瘦肉粥的,后来又觉得只有瘦肉好像口味淡了一点 又想到家附近那家酒店比较多人点的是生姜豆豉粥 刚好宿舍有豆豉 我就把豆豉加上了
用料
豆豉瘦肉粥的做法
正宗阳光豆豉照片忘记照了 补一张
将猪肉切片 加酱油腌制一下 (我没有加盐 因为妈妈说加盐瘦肉容易变硬 )在把豆豉加上去调匀
先把粥煮绵 然后再把瘦肉和豆豉放进去 滚到15分钟 最后出锅时再加点盐就大功告成了
小贴士
可能再加点瑶柱会更鲜甜