家常己亥年第2道:快手皮蛋瘦肉粥做法，己亥年第2道:快手皮蛋瘦肉粥食谱与做法

小学生最不爱喝粥，可偏偏爱喝KFC的皮蛋瘦肉粥…为让他吃的更健康，买了黑猪肉，试着用隔夜饭做了一次，20分钟内搞定，快手美味，推荐～

用料  

己亥年第2道:快手皮蛋瘦肉粥的做法  

1. 锅内烧水，水开后加入隔夜米饭，小火慢熬10分钟左右。

2. 熬米饭的同时，把瘦猪肉切丝，加少量料酒和盐，加一个蛋清抓匀，腌制一会儿。

3. 把香菇切片，皮蛋切丁。

4. 把切好皮蛋、香菇加入熬好的粥里，搅匀煮2分钟左右。然后加入腌好的瘦肉，搅拌，等到猪肉变成白色。

5. 加入切好的葱花，一点点香油，一点点六月鲜酱油，一点点白胡椒粉，拌匀即可。

6. 盛出来，吃吧～