香喷喷的龙虾粥的做法步骤,香喷喷的龙虾粥怎么做最好吃

怀着二胎，不想出去外面吃，于是自己动手做了一碗粥。

用料  

香喷喷的龙虾粥的做法  

1. 先挑虾线

2. 虾头和身子对切，剥虾壳，待会爆炒
   

3. 洗虾头，把里面那些乱七八糟抓掉

4. 洗好的龙虾

5. 热油锅，下姜丝爆炒后逐步放入虾壳、脚、头尾

6. 把事先煮好的白粥倒入一点

7. 加入浸泡好的干贝、香菇

8. 虾头的膏

9. 倒入带小米的白粥，再把刚才爆炒过的虾头、脚、倒进去，熬一会儿，煮开，再加虾肉

10. 最后加酱油、少许盐，胡椒，关火加芹菜搅拌。

小贴士

煮的时候一定要注意搅拌，才不会粘锅。白粥我加了一把小米，比较有嚼劲。粥煮半开就够了，胡椒可以去腥。龙虾头在爆炒的时候要炒熟，待会倒入砂锅的时候连油一起放，虾壳可以挑出不要。