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夏天刚刚过完,白萝卜经了秋霜变甜,熬一锅奶白的鲫鱼萝卜汤。暖手,也暖人心。
用料
鲜香奶白鲫鱼萝卜汤的做法
食材备好
鲫鱼双面多花几刀,放碗里,抹少许盐,少许白胡椒粉,少许油...
锅里下油,放姜片,放一根葱,打成葱结...下鲫鱼,煎到双面黄。
加入半锅开水。全程大中火。
白萝卜去皮切块,稍去厚一点,白萝卜皮厚,里面更甜。
全程中大火火,盖上盖子。十五分钟就好了,想汤再浓一点,可以适当再加长时间。
盛碗,加入盐,鸡精,葱花。试试,超级鲜美。萝卜也是鲜甜的。