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只是简化版,可以按原版和自己口味做调整,这个量够一人食,因为鸡汤宝已经有盐味了所以不用另外再放盐,焯过的辣椒和洋葱不会刺激肠胃,喜欢的话还可以下个刀削面,拌进去吃
用料
简易新疆椒麻鸡(健身餐)的做法
鸡胸,鸡汤宝放砂锅,放三分之二的水,开中火煮,不用盖盖
煮到汤汁剩一碗的时候关火,鸡肉放稍凉后捞出,撕成条状
上一步骤剩下的一碗汤入炒锅,放切好的辣椒洋葱,放鸡丝,放花椒油