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用料
牛轧糖/雪花酥(棉花糖)的做法
注:共同:1、一定要用不粘锅2、全程小火3、用木铲或头硬的硅胶刮刀4、夏天会化,冷藏或冷冻保存5、少放或不放有苦涩味的坚果如开心果,花生、巴旦木、草莓干等较好;猕猴桃、芒果等较厚或较大块的果脯,一定要切成长条后再用!
雪花酥6、不能用太酥容易碎的饼干7、切块后在表面筛糖粉和奶粉的混合物防粘