红膏蟹的做法和图解 好吃的红膏蟹家常做法

今天是立冬，传统习俗要进补，今儿的螃蟹的品种和做法与平时不一样。

用料  

红膏蟹的做法  

1. 洗净红鲟，去掉腮和肚子，剪掉屁股，钳子拍破。

2. 热锅下麻油，姜炒出香味，下红鲟翻炒一下。

3. 倒入老酒或糯米酒焖一下，倒入米汁。

4. 少许米，一点水，烧开即可。

5. 龙眼干放在盖里

6. 扣好，大火烧开。

7. 盖上盖子，小火焖煮至米熟，大概20分钟左右。

8. 微留点汤汁。

9. 尽情享用吧！

10. 今冬第二次做红膏蟹

11. 又成了

12. 完美

13. 除了蟹还有可口的饭

14. 戊戌中秋一大早满房子寻找叠罗汉逃跑的螃蟹😜

15. 戊戌中秋忙碌的晨！