巧克力美食是治愈的美食，最近需要充充电，又不想太肥，就想到了做个巧克力吐司，意外的备受好评呢，受到了亲朋好友的各种称赞，记录一下人生的第一个吐司菜谱～
用料
| 鸡蛋 | 3个(中等大小) |
| 柔风吐司粉 | 980克 |
| 炼乳 | 60克 |
| 榛子巧克力酱 | 40克 |
| 鲜酵母 | 28克 |
| 盐 | 12克 |
| 韩国幼砂糖 | 180-200克 |
| 牛奶 | 500克左右 |
| 黄油 | 100克 |
| 可可粉 | 20克 |
| 耐高温巧克力豆 | 140克 |
榛子巧克力酱吐司的做法
所有材料准备好
![榛子巧克力酱吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "榛子巧克力酱吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
除黄油，耐烤巧克力豆之外的所有材料放入盆中
![榛子巧克力酱吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "榛子巧克力酱吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
厨师机中速搅拌至上图状态
![榛子巧克力酱吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "榛子巧克力酱吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加黄油
![榛子巧克力酱吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "榛子巧克力酱吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
继续中高速搅拌至能拉出图上轻薄有韧性的薄膜状态
![榛子巧克力酱吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "榛子巧克力酱吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放入巧克力豆低速搅拌均匀
![榛子巧克力酱吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "榛子巧克力酱吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
26度室温一发大概1小时左右至上图状态
![榛子巧克力酱吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "榛子巧克力酱吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
排气
![榛子巧克力酱吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "榛子巧克力酱吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
面团均匀分割成12个面团
![榛子巧克力酱吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "榛子巧克力酱吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
滚圆之后醒发20分钟
![榛子巧克力酱吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "榛子巧克力酱吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
醒发好之后整形
![榛子巧克力酱吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "榛子巧克力酱吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
整形
![榛子巧克力酱吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "榛子巧克力酱吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
继续醒发15-20分钟
![榛子巧克力酱吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "榛子巧克力酱吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
擀成20厘米长度
![榛子巧克力酱吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "榛子巧克力酱吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
整形放入吐司盒之后进行二发
![榛子巧克力酱吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "榛子巧克力酱吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
二发37度湿度80%，发酵大约1小时至九分猫，EAT风炉160度烤30分钟
![榛子巧克力酱吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第17张]( "榛子巧克力酱吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第17张")
完美出炉
![榛子巧克力酱吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第18张]( "榛子巧克力酱吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第18张")
小贴士
液体预留20%，根据面粉吸水性酌情增减哦
配方是4个450克吐司的量，大家自己换算，巧克力豆也可以根据自己需求酌情增减，随意啦