家常炸薯条 French fries做法，炸薯条 French fries食谱与做法

网上看了很多方子和视频，自己探索试验终修成正果。新鲜的炸薯条，万岁！

用料  

炸薯条 French fries的做法  

1. 土豆 紫薯去皮切成指头粗细，盐水泡半小时。

2. 小火头炸，薯条外皮颜色稍微变深即可。

3. 炸好的薯条放在冷冻室冷藏，这一步对薯条炸出型有巨大帮助。

4. 每次要吃时再拿出薯条现炸，直至表面金黄、香脆即可。趁热洒盐，我不会告诉你有多好吃的。