老北京核桃酪的做法步骤,老北京核桃酪怎么做最好吃

用料  

老北京核桃酪的做法  

1. 糯米提前浸泡过夜。

2. 红枣加水煮10分钟，关火，焖20分钟，去皮去核，备用。

3. 核桃仁加水煮10分钟，晾凉后去皮，备用。

4. 将浸泡好的糯米、准备好的核桃仁、红枣和水放入美善品主锅，以20分钟/100℃/速度1烹煮。

5. 再以1分30秒/速度10打磨细腻。