零失败的鸡蛋羹的步骤做法及图解

鸡蛋羹简单，易得，作为小孩子的辅食是最佳哦！

用料  

零失败的鸡蛋羹的做法  

1. 准备两个土鸡蛋，土鸡蛋蛋黄更黏腻，蒸出来颜色更好！

2. 加适量盐

3. 搅散

4. 加入40°温水，水温的标准可以用指头触摸，不烫手为标准。一个鸡蛋，两个蛋壳的温水，以此类推！

5. 撇去浮沫，蒸出来表面没有气泡！

6. 浮沫撇去，大概这个程度，就可以准备上锅蒸啦！

7. 盖上盖子，上货大火蒸，大概15-20分钟！

8. 成品，出炉，没有气孔，不会出现马蜂窝的现象！

9. 添加香油，生抽。也可以加一些香葱，本人不爱吃香葱所以没有添加，喜欢的亲，可以在这一步加葱！