家常照烧三文鱼（超简单不用照烧汁）做法，照烧三文鱼（超简单不用照烧汁）食谱与做法

家里没有照烧汁，香煎和烤三文鱼吃腻了，做个照烧。超简单，只要鱼，蒜，老抽，盐，糖，料酒。

用料  

照烧三文鱼（超简单不用照烧汁）的做法  

1. 三文鱼切成一小块一小块的方块，放一个盆里，放一大碗料酒，两大勺老抽去腥。蒜切块，锅里放一点点植物油，把蒜放进去，香了之后就把三文鱼块放进去，这里注意两个点，第一点注意，刚才盆里的液体不要一起倒进去！！！不要一起倒进去！！！只要鱼！！！但是也不要扔！！！留着！！！一会儿要用！！！第二点注意千万不要翻炒。一翻炒就碎了，卖相就不好了，不过我本人不在乎这个。不翻炒但是要翻面，一定要翻面否则就焦了！直到出油为止。

2. 出油之后看一下，方块的四面都要熟，这时候锅里应该是一点点水都没有，只有油，把你刚才泡三文鱼盘子里的剩下的液体，即老抽和料酒倒进锅里，然后煮开，一般不需要一分钟就会开，尝一下味道，加盐加糖，出锅，超香哒！！