用料
鸡爪 | 25只 |
凉拌醋 | 10大勺 |
柠檬 | 1个 |
百香果 | 2个 |
洋葱 | 三分之一个 |
胡萝卜 | 1根 |
白萝卜 | 1根 |
海天酱油 | 5勺 |
小米辣 | 10克 |
大蒜 | 30瓣 |
百香果柠檬凤爪的做法
先全部切丝加入半瓶凉拌醋,三勺蚝油,小碗海天酱油
如图
浸泡下
萝卜切切切
萝卜切条腌制下30分钟挤干水分倒入腌料里,把鸡爪焯水,在冰水冷泡30分钟,鸡爪会紧致弹牙!然后沥干水分倒入酱料,密封好放冰箱冷却5小时入味
开个小口
打开了一条小缝弄点吃,柠檬与百香果的酸,小米椒与打算的辣,完美!萝卜爽脆